نصائح: السيلينيوم نشاط وطاقة

في طعامنا اليومي يوجد الكثير من المواد التي تحافظ على شباب وحيوية الخلايا ويزيد من مقاومتها للأمراض وعنصر السيلنيوم العضوي إحدى هذه المواد التي سنتحدث عنها في هذا المقال.

ما هو السيلنيوم؟

يوجد السيلنيوم في جسم الإنسان والحيوان في صورة عضوية، أما في الطبيعة فيوجد في صورة معدنية وهو عنصر لا فلزي من المعادن الثانوية ويوجد مختلطا مع النحاس والرصاص والفضة، وعرف في أوائل القرن التاسع عشر وهو شبه موصل للكهرباء ويصبح أكثر توصيلا عند تعرضه للضوء والحرارة، وهو ينصهر عند درجة حرارة 217 درجة مئوية ويغلي عند درجة 685 درجة مئوية ويدخل في صناعة البطاريات الشمسية وآلات التصوير الفوتوغرافي وصناعة الزجاج والصلب، وينتج بوفرة في كندا وامريكا وبوليفيا وروسيا.

أجسامنا والسيلنيوم

يحتاج الإنسان يوميا إلى كميات صغيرة جدا من السيلنيوم، فالرجل البالغ يحتاج إلى نحو 50 ميكرو جراما يوميا والمرأة 60 ميكرو جراما وبالرغم من تلك الكميات الصغيرة إلا أنه يلعب دورا مهما في قدرة الجسم على تحويل الدهون والبروتين إلى طاقة، كما أنه عنصر مضاد للأكسدة مما يساعد خلايا الجسم على الاحتفاظ بحيويتها وشبابها مدة أطول، وينشط الجهاز المناعي ويقاوم العدوى الفيروسية ومهم لإزالة الشد العضلي والتوتر والاكتئاب، وضروري لبناء هرمون الغدة الدرقية كما يدخل في تركيب عدد من بروتينات وخمائر الجسم وهو يحمي كريات الدم الحمراء ويقلل من احتمالات الإصابة بسرطان الجلد ويخفف من تأثير العناصر الثقيلة التي تدخل الجسم مثل الزئبق وضروري لصحة عضلة القلب وهو يرفع من كفاءة الأدوية الكيماوية المستخدمة في علاج الأمراض ويقلل من الآثار الضارة لها. إنه ضروري جدا لصحة الجسم بشكل فعال

هذا ويوجد السيلنيوم في الأرز والشعير والقمح والأسماك والمحارات البحرية والجمبري (الروبيان) واللحوم والبيض والألبان والجوز والكاجو والجرجير والبصل والثوم وفطر عش الغراب.

يمكنك أن تقرأ المزيد من المقالات عن فوائد السيلينيوم والأغذية الموجودة به وعن أضراره في حالة زيادته عن الحد ومقالات أخرى عن باقي العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم وغيرها وكذلك سوف تجد مقالات عن الغذاء البروتيني والدهني والنشويات التي تعد أساسية للجسم ولكن قبل ذلك أعزائي القراء لا تنسوا أن تشاركوا مقالنا عبر مواقع التواصل الاجتماعي لمزيد من الاستفادة أيضا أفيدونا عبر التعليقات التي تكون متاحة على الموضوع بطبيعة أغذيتكم والأطعمة التي تتناولونها للحصول منها على السيلينيوم وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى كي يتعلم منها القراء.

عن ياسمين (كاتبة معتمدة في موقع نصائح)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *